三水守艺走进非遗之温州的非遗技艺

古老鹿城

温州,地处瓯江南岸,古称东瓯。春秋时越人南下,与瓯人杂居,形成带有古老越地特色的瓯越文化。

依山傍海的地理位置,使温州兼具大陆文化和海洋文化特质:家本位与人本位并重,温州人重视家族,也不乏走南闯北,开拓进取的精神。

注重生活实用的风尚,浓郁的商贸气息,赋予了瓯越文化多元,开放的面貌。留存于古老鹿城的非遗技艺,是瓯越之风最真实的写照。

木活字印刷

重视家族亲缘的温州地区,一直盛行修撰家谱,有的宗族时隔十年,二十年就会郑重其事地续修一次家谱,请谱师上门,用木活字印刷修订族谱。

木活字印刷

谱师,即辑刻、印刷家谱的匠人。谱师的第一个工作是开丁——收集族人资料,联系不上的族人,需要谱师自行打听下落,所以开丁就等于给修谱家族做人口普查。

开丁后,谱师须誊写,整理底稿,边捡字边排版。木活字模选用上好棠梨木,自然干燥后,用毛笔书以反手字后,刻成老宋体,制成字模,放入字屉中,以备捡用。

国家级非遗

排好版后,仔细校对,勘误补漏,确认无误,用薄竹片挤紧版框,方可印刷。因此谱师不止会印刷,还是精通编辑、排版的多面手。

印刷时先用棕刷均匀蘸墨,刷在字模上,覆宣纸,对准印版四角,由外及里刷印,直至凸起字吃墨均匀,揭开宣纸,一页清晰的木活字印刷族谱便完成了。

家谱成品

木活字印刷就地取材,想要添字时随刻随凿,费用成本低,印刷后一般不留存版,成品可保留千年,而墨色始终不褪。由此制成的家谱,做工精良,充满古韵。

家谱为宗族私藏,存世极少,它是一族根支血脉的联系,更是木活字印刷这一“印刷术活化石”的结晶。

蓝夹缬

温州手工业素来发达,遍地能工巧匠,至今还保留着许多古老的手工艺,蓝夹缬就是其中之一。夹缬是是雕版印染、印刷的源头,起于秦汉,盛于唐宋。

蓝夹缬

所谓蓝夹缬,就是用一组纹样对称的花板,紧夹丝织物,浸染于蓝靛青染液,染成的织物,过去浙南地区作为婚嫁被面使用。

蓝夹缬的雕版,染料来源都很特殊:雕版选用陈年棠梨木,棠梨木生长缓慢,十多公分宽的就有多年历史;染料则选用板蓝根叶子,制成靛青膏。

国家级非遗

蓝夹缬技艺集织、雕、染工艺于一体,从织布、雕版到制靛、印染,其中需经三十多道工序,极其繁琐复杂,雕版是其核心环节。

以蓝夹缬工艺制成的织物,多以晚清民国时期流传的昆曲、京剧等戏文为主要图样,辅以花鸟虫兽或百子图等纹样,寓意喜庆吉祥。

因以板蓝根叶染成,做成的被面特别清凉,夏天盖着不容易长痱子。夹缬产品成本低,绿色环保,现在也被用以制成桌布,钱包,香囊,靠枕等。

宽宽一匹布,雕版夹布印,晾晒于竹竿间的蓝夹缬,宛如神笔抹在大地上的一条条靛青画痕,深沉浓郁,化不开去。

细纹刻纸

源于图腾的龙文化和源于渔猎劳作的舟楫文化,是古越文化的两大标志。两种文化与民俗的融合,衍生出温州独具特色的龙船灯,而龙船灯催生出无数精湛的传统工艺。

文思豆腐

乐清的细纹刻纸,本是装饰于龙船灯的龙船花,后来妇女们拿它做绣花底图。绣成帽花、鞋花或肚兜花,所以又叫剪花。

扬州厨师以刀工精湛闻名,最显刀工的菜要数文思豆腐:将柔软易碎的豆腐切得细如发丝,根根分明。细纹刻纸匠人的手上功夫,却与扬州厨师不多承让。

细纹刻纸

细纹刻纸最突出的特点是细,可以在1里面宽的薄纸上刻22刀,每刀间隔不超过半毫米,刀工之精细入微,可见一斑。

细纹刻纸属于典型的南方剪纸,构图采用包围法:最外为花卉鸟兽,二层围绕传统几何纹样,中心刻画山水,戏曲人物,神话故事等,风格纤细优美,富有表现力。

国家级非遗

下刀时,讲求心静、手稳、眼准、刀快。大红群青,配以白底,设色简净,以刀代笔,纸上人物,一颦一笑,分毫毕现,巧手惠心,自见分晓。

黄杨木雕

黄杨木雕本起源于温州民间传统工艺美术品——板凳龙上装饰的木雕小佛像。其最早作为雕刻品出现的实物,为元代“李铁拐”像,现藏于北京故宫博物院。

黄杨木雕

乐清黄杨木雕在明清时期甚为流行,到了清末发展成为以为精细见长的收藏品,供文人作案头摆设。

黄杨木生长极慢,素有“千年黄杨难做拍”之说。其木质坚韧光洁,纹理细密,硬度适中,色近乎于肤色,年久氧化为深红色,古朴美观,最适合用于雕刻人物。

国家级非遗

黄杨木雕门类多样,造型分传统、根雕、劈雕三种,受清末文人画造型风格和线条影响,刀法纯朴圆润,细密流畅,镂空雕法赋予作品灵动逼真的神韵。

木雕作品题材多为民间传说人物,比如八仙,寿星,关公,观音等。如今有不少机工做的黄杨木雕,成品多毛刺、碎坑,刀法单一,纹路呆板,终不如手工自然生动。

高公博作品

黄杨木雕的保养很讲究,暴晒易干裂,受潮易霉变,最好放在玻璃罩子里,远离烈日风口和化学物品。如若起灰,用略带湿润的软布轻擦即可,切不可用水清洗。

瓯绣

栩栩如生的瓯绣,宛如立体油画的瓯塑,低调奢华的彩石镶嵌,朴拙童真的瑞安米塑,独具海韵的洞头贝雕……各种精湛传统技艺,铸就了温州“百工之乡”的美称。

底蕴深厚的瓯越文化孕育出数不尽的能工巧匠。这些生于斯,长于斯的巧手匠人,也用他们毕生的精力和心血,诠释了什么叫瓯越之风。




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