南京穿越时空清初风雅到民国情怀

关于南京,既是王安石笔下的“自古帝王州,郁郁葱葱佳气浮。”也是李白形容的“地拥金陵势,城回江水流。”更是李清照委婉表达心境的“庭院深深深几许,云窗雾阁常扃,柳梢梅萼渐分明,春归秣陵树,人老建康城。”

如果想好好了解一座城市,也许要走遍它的方寸角落,大部分朋友也没有那么多时间。

Jacy在南京的两晚三天里给大家做了个总结:鼓楼区颐和路上的民国风情、老门东景区内的游园赏曲、秦淮八绝的精致美味、有“中国之大古董,永乐之大窑器”的大报恩寺遗址公园,以上这些,就可以让大家领略到属于“金陵”特有的雅致风韵。

一条颐和路,半部民国史

南京罗莱夏朵颐和公馆

门头低调,进去后发现别有洞天,一幢幢民国建筑犹如进入了时空隧道,时代的旧印和往日的旧梦都隐藏在这里,由梧桐丛落中26栋名人旧居组成,是罗莱夏朵(RelaisChateaux)国际精品酒店联盟在南京的会员,也是江苏的唯一成员酒店。

阳光绚烂的午后,漫步在「颐和公馆」,看到的每一栋建筑,都出自民国时期最知名的设计师之手,也有着属于它们的故事,而随处可见穿着旗袍的女子更是让整体增添了优雅与妩媚。

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旧时代的模型器皿,民国期间女子们的穿衣打扮,在「颐和公馆」的各个小型博物馆里一览无遗,据说很多的文物古件都来自民间收藏。如果说建筑看的关于这个城市的历史,生活细节看的则是这个城市的内在与气质。

其实在这里欢迎我们的何止工作人员和历史故事,见人就倒下的萌宠也是让我们忍俊不禁。

初夏民国梦

与翠绿湛蓝的室外相比,室内古朴内敛的色调更是让人觉得这套别墅当时的主人必定品味不俗。

黄铜灯具、拼花地板、法式百叶窗、回字形的楼梯、老旧的实木家具...在这里不仅可以拥有民国优雅舒适的居住体验,还可以完整地体验历史。

星级总厨的民国情怀

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年1月21日,米其林(MICHELIN)旅游指南正式公布年版美食排行榜,MauroColagreco位于法国的餐厅Mirazur晋升3星米其林。

他的另一个身份,则是罗莱夏朵·南京颐和公馆酒店内的LeSiècle百年西餐厅的创立人之一。

本次LeSiècle西餐厅行政主厨SylvainDalle也是MauroColagreco的助理厨师长,其天然的法式浪漫基因,在菜品上显著突出。

趁着还没落日,在室外的包厢里来一段极致的饕餮享受,「颐和公馆」里精致典雅的生活节奏犹如这缓缓流淌的红酒,沁人心脾。

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SylvainDalle擅长使用本地食材,并极富创造性融入到传统法餐的制作当中,比如“低温农场蛋配绿色蔬菜泥”,而Jacy最爱的一道菜非“香煎比目鱼”莫属,土豆鳞片的工艺相当复杂,服务员介绍是用土豆熬成泥后一层层过滤得来的,口感令人惊艳!

Jacy喜欢的一对民国爱情故事,是张伯驹对潘素的一见倾心,“潘步掌中轻,十步香尘生罗袜;妃弹塞上曲,千秋胡语入琵琶。“试想换成此情此景,梧桐树下,月影阑珊,邀佳人共进浪漫的一餐,谁又会拒绝呢?

再见民国似梦似真

第二天睡到自然醒,要不是打开窗,根本不知道下了一晚的倾盆大雨,迎着淅淅沥沥的小雨在公馆内吃完一顿南京特色美食。深处幽静别墅内的我们只感叹到时间的流逝,一个时空内的两处光景,也是一场华丽的梦。

担任「颐和公馆」的主案设计师,是环永汇德创始人张光德先生。张先生曾参与杭州安缦法云的设计,也是杭州湖边邨酒店的主案设计师。在一段采访中他说道:我们知道,建筑改变的绝不仅仅是建筑本身,同时改变的还会有城市的记忆和历史!我们要最大可能地保护这座城市独有的归属感。而这,也是Jacy对南京罗莱夏朵颐和公馆依依不舍的原因吧~

南京罗莱夏朵颐和公馆

??:南京市鼓楼区江苏路3号

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??:元/起

穿越历史尘埃邂逅李渔

南京颐和芥子园酒店

从颐和路到老门东,Jacy印象里的南京果然古朴文艺。老门东原是富贵商贾、世家大族的集聚之地,现位于城南核心地带。这里的建筑颇具特色,江南风浓郁,同是颐和品牌旗下酒店,芥子园的设计更是将中式与现代做了完美结合。

芥子园是清初名士李渔的居宅别墅,于康熙七年戊申七夕之前建筑,芥子园虽不及三亩,但经李渔苦心经营,达到“壶中天地”的意境。

李渔何许人也?清代知名的文学家、戏剧家和美学家,在当时享有盛誉。他也被后世誉为“中国戏剧理论始祖”、“世界喜剧大师”、“东方莎士比亚”。

但凡文人雅士对住所的要求都与众不同,李渔当时得到芥子园后就做了翻不小的改动。所以在这一方天地里既能看到亭台楼阁、假山半亭、又将园林、昆曲、美食、养生、书画、文玩融为一体,实属不凡。

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入住「颐和芥子园」最大的好处就是可以免费观赏园林美景,一窗一楼都历史,一草一木皆文章。白天也是对外开放,花20/人的门票即可和清朝时髦博主来个亲密接触,就问你来不来~

复刻经典闲情偶寄

「南京颐和芥子园酒店」一共有60多间房,南园和北院各占一半,每间房都配备专业管家。Jacy入住的这间套房是为数不多带阳台的一间,推门远眺,刚才我们浏览过的园景原来就近在眼前。

客房内的整套文房四宝、木刻水印工艺定制的宣纸信笺??宜吟诗作画,宜返璞归真,方寸之间款款表露的中式传统待客之道,更显文人雅士的书香气质。古色生香,诗意栖居,富裕而不追俗,丰足而得自在。

新中式木制家具美观大方,舒适度也很高。卫生间的大浴缸看到就想钻进去好好泡个澡,干湿分离,双台盆,洗漱包更是精美,整体氛围简单不简约。

花大半个小时把房间观赏完,刚想坐下喝杯茶,管家便送来了午后小点,特制的竹篮是不是很有古代范?话说在芥子园内有家官方周边店,所有在房间内看到的美物都能在那里买到哟。

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虽然主打中式园林建筑风格,但现代酒店该有的设施也是一应俱全。游泳池、健身房、SPA馆,从内到外的身心放松,保证一天的舒适好心情。

秦淮八绝与游园惊梦

??秦淮八绝,指南京(金陵)八种最有秦淮风味的特色小吃,工艺精细,造型美观、选料考究、风味独特,年9月南京秦淮区风味小吃研究会从种小吃中选出16道,一干一湿为一组,正式命名这八套秦淮风味名点小吃为“秦淮八绝”。

第一绝:开洋干丝配黄桥烧饼

第二绝:牛肉汤配牛肉锅贴

第三绝:豆腐涝配葱油饼

第四绝:鸡丝面配什锦菜包

第五绝:麻油素干丝配鸭油酥烧饼

第六绝:桂花夹心小元宵配五色小糕

第七绝:熏鱼银丝面配薄皮包饺

第八绝:五香豆配五香蛋

自六朝时起,浆声灯影、墨客云集,秦淮河畔茶馆、客栈中食客络绎不绝,各派菜系和小吃百花争艳。夫子庙秦淮小吃融合了南北饮食特色,品种丰富,花色多样,更位列中国四大小吃之首。

由颐和中餐路师傅团队出品的“秦淮八绝淮扬精菜自助餐”,囊括了秦淮八绝在内的近30款小吃点心。所以除了招牌的「秦淮八绝」,北京烤鸭,南京盐水鸭,当季小龙虾也是让各位朋友大饱口福。

18:00以后逛夜色下的芥子园也是别有一番雅致,而自助餐也在这个时间段开启。19:00-19:45之间,均有昆曲等传统曲艺演出,经典的名家名段一一上演,在古色古香的中式园林中领略传统艺术韵味。

青瓦粉墙、木门铜锁,步履间重返记忆里的中式庭院,树影斑驳,岁月婆娑,朦胧间是过去与现在的自然过渡。

不得不说,Jacy这次入住颐和品牌旗下的两家酒店都各有风采,颐和公馆的民国风情,芥子园的人文典故,一步一景都将历史重现,只要身处酒店都能做到和过去岁月的无缝链接,一次体验两个时空的不同风格,完美。

南京颐和芥子园酒店

??:南京秦淮区陶家巷8号

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??:元/起

南京著名文化名片

先锋书店

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当初Jacy说要去南京游玩的时候,朋友就建议一定要去先锋书店。被誉为“中国最美的书店”,荣获“中国年度最美的书店奖”。

而就在距离「颐和公馆」米的路上就有一家,没有总店的规模,但是也能从布置环境中体验到南京特色。你知道“恩正”“来斯”在南京话里是什么意思吗?记得来南京一定要去一家「先锋书店」逛逛哟。

南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中

南京大报恩寺遗址公园

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如果入住芥子园,Jacy会推荐大家去大报恩寺遗址公园打卡游玩,从酒店出发也就一个起步价的车程。

大报恩寺的历史从三国开始,历经各朝,最出名的就是它的琉璃宝塔。高达78.2米,通体用琉璃烧制,塔内外置长明灯一百四十六盏,自建成至衰毁一直是中国最高的建筑,也是世界建筑史上的奇迹,位列中世纪世界七大奇迹。

遗址馆内珍藏各种历史文物,也有用现代科技打造的光与影的世界,从老到少,从国内到国外,引得各方朋友纷纷打卡。

朱自清的散文《南京》中有这样一段话:逛南京像逛古董铺子,到处都有些时代侵蚀的遗痕。你可以摩挲,可以凭吊,可以悠然遐想;想到六朝的兴废,王谢的风流,秦淮的艳迹。

在Jacy看来,无论历史还是新貌,南京都有着它特有的古朴沧桑与繁荣昌盛,用当代人的步伐和眼光慢慢丈量这个城市,在古人的情怀上赋予它新的篇章,最终你会沉迷并流连忘返。

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