北京中科医院亲身经历 https://m.39.net/pf/a_5131649.html摘要：从明代中后期开始，苏州牢牢把控着整个中国的时尚潮流近年之久，从生活方式到行为举止，成为了整个中国的标杆。苏州是如何做到这一点的呢？正文：明清客厅明清时期，达官贵人家庭的流行风尚是什么样的？论住，三进院子大概是起步价，细木家具、假山园林绝不可少，看起来就透着一股雅致；论衣，自然是着锦穿罗，不惜工本；论吃，讲究的是江南风味，所谓“食不厌精、脍不厌细”是也；论玩，古董字画是必备的，闲暇时，再让家养戏班演上一出《桃花扇》，更是风雅之极。可以看到，在这些流行的元素中，都有一个绕不开的城市剪影——苏州。苏州园林自明代中期以降，苏州在中国时尚界的地位大抵相当于现在的法国巴黎。无论衣食住行，乃至行为举止，一旦在苏州本地开始流行，用不了多长时间便会蔓延至全国，其影响力之大，在明清两代大约是首屈一指。正如万历年间所流传的说法：“苏人以为雅者，则四方随而雅之，俗者，则随而俗之”。（《广志绎》）那么，苏州是如何成为时尚之都的呢？一、创造流行的急先锋——昆曲在明清时期，昆曲的影响力，基本相当于现在的好莱坞电影，甚至尤有过之，因为压根就没有能够和它竞争的对手。昆曲演员从14世纪起，昆曲已经诞生在苏州昆山一带，但流行程度却极为有限，只不过是一个地方小剧种而已。然而，到了明朝嘉靖、万历年间时，昆曲在吸收了其他许多剧种的优点后，形成了它极为独特的“水磨调”唱法，得到了大批文人雅士和富商大贾的喜爱，随即在全国范围内广泛流传开来。当时，即使是在远离苏州的北京城里，昆曲也受到了统治阶级的热捧，甚至出现了争学“吴语”的风气。当时，不仅官员和富商纷纷以听昆曲为时尚，就连皇帝本人也不例外。据史料记载，万历年间，仅在皇宫之中，就有三百多名内侍“兼学外戏，外戏，吴歈曲本戏也”，可见万历皇帝本人对昆曲的喜爱程度。到了清朝初年，昆曲界又出了两位名人——洪升、孔尚任，这两位的名作《长生殿》与《桃花扇》甫一问世，立刻在大江南北受到“昆粉”的狂热追捧，昆曲的流行程度随之水涨船高，除了正宗的“南昆”之外，还衍生出了“京昆”、“湘昆”、“徽昆”、“滇昆”、“川昆”等流派，影响之广可称空前。昆曲《长生殿》二、受人追捧的“苏意”在昆曲的带动下，苏州的其他生活元素也开始在全国范围内流行开来，这股发源于苏州的潮流，被明清时代的人称为“苏意”。“苏意”中，首先被其他地区所热衷的便是苏式打扮与服装。明清时期，苏州女性的装扮以各类发式的设计为主，出现过“时世妆”、“牡丹头”、“元宝头”等等流行装扮，均在全国流行一时，受到各地女性的效仿。在服装方面，苏州女性也一直引领着潮流方向。最为典型的，莫过于流行于明末崇祯年间的“水田衣”：这种服饰最为独特之处，就是以零碎衣料拼补而成，从视觉效果来看，估计与丐帮的“制服”属于一类，按理说是好看不了。然而，当这种服饰在苏州流行开来之后，各地女性居然“群然则而效之”，可见当时苏州制造流行的能力着实惊人。另一个“苏意”的典型代表，则非苏式家具莫属。根据明代正德年间的《姑苏志》等史料记载，在这一年代里，苏州的家具样式和制作水平就达到了相当高的水平。按照时人的说法，苏式家具“尚古朴不尚雕镂”，做工精致，选材又以紫檀、花梨、楠木等名贵木材为主，很好的迎合了明中期以来兴起的文人审美意趣。因此，自嘉靖、万历年间开始，苏式家具从江南地区开始，逐步成为了全国的主流样式，也成为了如今明清家具研究的主要对象。即使到了清代中期，“广作”家具开始流行之后，也有着“广州匠、苏州样”的说法，“苏州设计”依然把握着家具式样的话语权。苏式南官帽椅其实，不光是服装器物，当时还有许多人连日常行为举止也刻意模仿苏州人，特别是在年轻人中，苏州人的行为举止具有更大的吸引力。在明末的《大泌山房集》、《赖古堂名贤尺牍二选藏弆集》等笔记、信札中，都曾记载了当时的年轻人以模仿苏州人行走坐卧为时尚的情形。三、流行背后的强劲支撑“苏意”之所以能够在明清近年的时间内流行全国，背后的根本原因，是苏州地区领先全国的商品生产能力。从明代开始，官营的丝绸生产便开始集中到苏州、杭州、南京一带，逐步发展为全国最重要的丝绸制品生产中心。而到了清朝前期，苏州的丝绸生产开始进入鼎盛时期，根据《吴县志》等史料记载，当时苏州城内，从事丝绸生产的“织户”达到上万家之多，即使在苏州下属的吴江县盛泽镇、黄溪镇等地，丝绸生产也成为了支撑当地经济的主要力量。生产规模的扩大，带来的是质量的提高与成本的下降，再加上独步天下的“苏绣”工艺，苏州丝绸制品从生产到销售都较其他地区的产品有着较大的优势，不仅在全国范围内广为流行，甚至成为了出口海外的重要商品。苏州刺绣博物馆藏品在丝绸制品之外，苏州的酿酒业也极为发达。按照乾隆年间苏州地方官员的奏折等资料记载，当时仅苏州木渎镇一地，从事酿酒业的居民就达到两千余家，仅每天消耗的粮食就在“万石”以上，而到了道光年间，木渎横金乡（今横泾）一地，每天生产烧酒达到一万斤以上，可见规模之庞大。除此之外，苏州在眼镜、折扇、漆器、玉器、竹器等各类手工制品的生产上，都在当时居于领先地位。更加难能可贵的是，当时苏州商人已经具备了相当高的品牌意识，出现了大量的所谓“名品名店”。为了保持品牌信誉，苏州商人格外重视商品质量等因素，也为苏州商品行销不衰提供了最好的保障。苏州老字号可见，明清时期的“苏州风尚”，实际上是由这一地区发达的商品经济所决定的，同时也与苏州商人善于经营的能力密不可分。参考文献：《吴县志》《广志绎》《姑苏志》《旧京遗事》《板桥杂记》《谷山笔塵》《大泌山房集》《赖古堂名贤尺牍二选藏弆集》《为请严米烧之禁以裕民食事奏折》
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